| Desayuno | Almuerzo | Comida | Merienda | Cena | |
| Domingo 01 | Un vaso de agua con unas gotas de zumo de limón, media cucharada de miel y canela café con leche y 4 galletas integrales | 2 tostadas de pan de centeno con tortilla de queso curado. Un te verde | Carpaccio de gambas. Parrillada de verduras. | 1 pieza de fruta o un batido detox verde o un vaso de zumo integral | Pastelitos de jamón york . Ensalada de lechuga, tomate y pepino. |
CARPACCIO DE GAMBAS
INGREDIENTES
500 grs de gambas rojas congeladas
1 lima
Sal en escamas
Pimentón agridulce
Aceite de oliva Virgen Extra
Un puñado de pistachos
PREPARACIÓN
Pelar las gambas. Las pieles y
cabezas se pueden reservar para hacer un caldo. Retirar el hilo que tienen en
la espalda que es el intestino. Meter en una bolsa o entre dos papeles film y
machacar con un martillo o mazo.
Aplanar con una espátula hasta que
quede nivelado e igual de finito por todas partes.
Congelar.
Unas horas antes de servir retirar
una de las partes del plástico, colocar sobre un plato y retirar el otro
plástico.
Rallar la piel de la lima y
exprimirla, poner el zumo sobre la lámina de gambas y un chorritón de aceite de
oliva. Espolvorear con sal en escamas y pimentón Agridulce.
Cortar los pistachos a cuchillo y
echar por encima.
Buen provecho!!
PASTELITOS DE PECHUGA DE PAVO
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Hola, mi nombre es Francesca y yo soy italiano. Encontré tu blog por casualidad y me encantó. Yo te sigo. Si quieres seguirme, también. Hasta pronto.
ResponderEliminarGRACIAS AMIGA... gracias por tu generosidad en tomarte tanto tiempo por ayudar a tu prójimo.
ResponderEliminarTe mando un abrazo grande, y te digo que ya estoy tomando por la mañana el agua con miel, limón y canela, creo que mantiene estable los niveles de glucosa y calma la ansiedad por comer, aparte de ser depurativa. Lo dicho mil gracias y alguna recetita tuya va cayendo en mi cocina; son deliciosas:)
Conxita