COULANT DE TURRON Y FELIZ 2015!!!

INGREDIENTES

200 grs. de turrón

80 grs de harina

4 huevos

100 grs. de azúcar

una pizca de levadura royal

PREPARACION TRADICIONAL

Poner la harina en una sartén antiadherente e ir tostandola, removiéndola sin cesar con una cuchara hasta que esté dorada.

Batir muy bien los huevos con el azúcar, añadir el turrón chafado con el tenedor y tamizar la harina.

Untar doce moldes de flan con mantequilla y espolvorear con harina, retirar el exceso o bien rociar con spray desmoldante.

Verter la masa en los moldes hasta las tres cuartas partes y poner en el horno a 180º unos ocho minutos.

HISTORIA

Además de con el concierto de año nuevo y de los saltos de esquí, hoy empezamos un nuevo año con estos tiernos y cremosos coulants.

Como estaban calentitos, los números se iban derritiendo sin darme tiempo a hacer la foto para felicitaros el nuevo año.

El truco está en controlar el tiempo en el horno, ya que cada uno es diferente. También se pueden tener congelados y así se sacan a la hora de cenar. En este caso se tarda unos quince minutos.

2015 besos y abrazos, 2015 risas, 20154 motivos para ser felices cada día de este año que hoy empieza.

Feliz 2015!