NOS PONEMOS A DIETA CON LA LIBRETA DE RECETAS (PRIMERA SEMANA)

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El año pasado hice un régimen con el que perdí seis kilos

Ahora, como he recuperado un par, voy a hacer dieta durante dos semanas basada en la dieta y las recomendaciones que tan bien me fueron.

Voy a compartir el menú y las ideas para que quien quiera pueda seguirlo, partiendo de que ni soy nutricionista ni que obligo a nadie y que cada uno es libre de hacer lo que quiera…

A mí me fue bien, aunque un régimen siempre debe seguirse bajo supervisión y hacerse un análisis de sangre para ver que todo está bien.

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Los sábados durante dos semanas publicaré el planing para la siguiente semana y la lista de la compra. Imprímela y tacha aquello que ya tengas en casa.

El día anterior iré publicando las recetas y fotos de lo que hay que hacer al día siguiente.Todas son recetas fáciles y sencillas y sobre todo divertidas y ricas, para que sea un placer estar a dieta...

Las cantidades son para dos personas.

RECOMENDACIONES

1.-Haz siempre cinco comidas al día y masticar despacio.

Cuando nos saltamos comidas nuestro metabolismo se vuelve mas lento, ‘ahorra’ energía y absorbe más los nutrientes de los alimentos.

Se produce un pico de insulina que hace que en la próxima ingesta de comida tengamos mucho más apetito y comamos más.

Al quemar menos calorías en nuestras actividades tendremos menos ganas de hacer las cosas

2.-Bebe siempre dos litros de agua al día. El café  e infusiones (poleo manzanilla, te roiboos),  cuentan como agua.

3.-No piques entre horas. Si tienes el deseo irresistible de probar algo, toma una infusión o café descafeinado. Si no puedes más toma una onza de chocolate negro (+ del 70% cacao). (Sólo una)

4.-Come despacio, sentado, consciente de lo que comes y de la cantidad.

5.- No abuses de la sal, potencia y da vida a los alimentos con especias.

6.-Haz media hora de ejercicio al día.

Para esta primera semana: está prohibida la fruta

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PLAN DE LA PRIMERA SEMANA

	Desayuno	Almuerzo	Comida	Merienda	Cena
Lunes 19	Un vaso de agua con unas gotas de zumo de limón, media cucharada de miel y canela   café con leche y                  4 galletas integrales	2 tostadas de pan de centeno con jamón serrano. Un te verde	Pulpo con alcachofas al vapor con pimentón. Un te rojo	2 tostadas de pan de centeno con jamón york. Un te verde	chuletas de cordero con acelgas. Un yogur desnatado o edulcorado
Martes 20	Un vaso de agua con unas gotas de zumo de limón, media cucharada de miel y canela   café con leche y                  4 galletas integrales	2 tostadas de pan de centeno con queso curado. Un te verde	Muslo y entremuslo relleno de jamón y queso.Un te rojo. Un yogur desnatado y edulcorado	2 tostadas de pan de centeno con jamón serrano. Un te verde	salmón al cofre con  champis. Una gelatina edulcorada
Miércoles 21	Un vaso de agua con unas gotas de zumo de limón, media cucharada de miel y canela   café con leche y                  4 galletas integrales	2 tostadas de pan de centeno con pechuga de pavo. Un te verde	carrillera de ternera  o ternera al curry. Un te rojo	2 tostadas de pan de centeno con lomo embuchado. Un te verde	Revuelto de calabacín con salmón marinado. Un yogur desnatado o edulcorado
Jueves 22	Un vaso de agua con unas gotas de zumo de limón, media cucharada de miel y canela   café con leche y                  4 galletas integrales	2 tostadas de pan de centeno con salmón ahumado. Un te verde	Coliflor con vinagreta de gambas. Un te rojo. Un yogur desnatado y edulcorado	2 tostadas de pan de centeno con cecina. Un te verde	Dos hamburguesas magras con espárragos. Una gelatina edulcorada
Viernes 23	Un vaso de agua con unas gotas de zumo de limón, media cucharada de miel y canela   café con leche y                  4 galletas integrales	2 tostadas de pan de centeno con jamón serrano. Un te verde	Sepionets a la plancha con pimiento rojo al horno	2 tostadas de pan de centeno con pechuga de pavo. Un te verde	Ternera con pimientos verdes 'medio fritos'. Un yogur desnatado
Sábado 24	Un vaso de agua con unas gotas de zumo de limón, media cucharada de miel y canela   café con leche y                  4 galletas integrales	2 tostadas de pan de centeno con lomo embuchado. Un te verde	judias verdes con huevo duro jamón y tomate. Una cerveza sin alcohol o una copa de vino. Un te rojo	2 tostadas de pan de centeno con jamón york. Un te verde	Emperador plancha con gambas o cigalas y tellinas. Un yogur desnatado edulcorado
Domingo 25	Un vaso de agua con unas gotas de zumo de limón, media cucharada de miel y canela   café con leche y                  4 galletas integrales	2 tostadas de pan de centeno con tortilla de queso curado. Un te verde	Bacalao con muselina gratinado y cogollos. Un te rojo. Una cerveza sin alcohol o una copa de vino. Un yogur desnatado y edulcorado.	2 tostadas de pan de centeno con pechuga de pavo. Un te verde	Tortilla de espinacas con gambas. Una gelatina

Lista de la compra Verdura 6 limones 4 tomates 2 pepinos 1 bolsa de brotes tiernos 1 cogollo lechuga romana o iceberg 300 grs judías verdes coliflor 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 cebollas 1 bolsa de acelgas lavadas 1 bolsa de espinacas lavadas. 1 paquete pequeño de champiñones 1 manojo de esparragos 2 calabacines pequeños 2 pimientos rojos Fiambre 1/4 jamón serrano 1/4 queso curado 4 cortadas de pechuga de pavo 200 grs de salmón ahumado lomo embuchado 1/4 jamón york 4 cortadas de cecina Pescado 2 pata de pulpo hervida ( o una sepia o calamar) 2 sepia de ración 300 grs de gambas peladas 4 lomos de bacalao 4 lomos de salmón 2 cortadas o lomos de merluza 2 cortadas emperador Carne 4 hamburguesas magras 1 solomillo de cerdo 8 chuletas de cordero 2 muslo y entremuslo deshuesados 2 cortadas de ternera 2 carrilleras de ternera o ternera para guisar Varios un bote de canela en polvo te verde te rojo pan de centeno tostado 1/2 docena de huevos 14 yogures 1 litro leche desnatada 1/4 café 1 paquete galletas integrales bajas en grasas sacarina o edulcorante especias tandori 2 cervezas sin alcohol ó 1/2 botella de vino 8 gelatinas miel