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INGREDIENTES
190 grs. de harina
60 grs. de queso
manchego curado
1 cucharada sopera de
perejil Gourmet Garden
1 cucharadita de
café de ajo Gourmet Garden
1 pizca de sal
½ cucharadita de
levadura Royal
60 grs. de aceite de
oliva
El agua que admita
PREPARACION
Rallar el queso o picarlo, mezclarlo con todos los
ingredientes y formar una bola. La masa queda suave pero no se pega a las
manos.
Ir tomando porciones
y formando las rosquilletas.
Calentar el horno a
220º y cuando metemos los palitos bajar a 180º ir vigilando para que no se
quemen, son de quince a veinte minutos.
Dejar enfriar
completamente y volver a meter en el
horno a 120º veinte minutos más. Con esto conseguimos que queden crujientes.
HISTORIA
Estas rosquilletas
tienen un peligro….. Las dejas en la mesa y ya puedes correr que cuando te
vuelves no queda ni una…
Eso hasta que se han
decidido a probarlas porque como han visto que llevaba el perejil, no lo tenían
muy claro. A veces me ponen un poco nerviosa con sus manías, pero el colmo se
lo llevó una amiga de mi hija. Le ofrecí un vaso de leche para merendar y casi
la mando a … (sí, donde estáis pensando pobreta), cuando muy seria me preguntó:
-Pero: ¿De qué marca
es la leche?
En fin eso les hace
falta una leche (de marca por supuesto).
Hola guapa, no me digas que el truco para que queden crujientes esta en volverlos a meter al horno. Eres un crack!!!!!
ResponderEliminarYa te contaré, pero me da miedo volverlos a meter 20 minutos mas. A vorem
Mari Carmen ese truquito de volver a meterlos en el horno no lo sabia.
ResponderEliminarBesos
Muchas gracias por el truquito, a ver si me salen tan crujientes como las tuyas! besos
ResponderEliminarTruquito que se agradece. Y se ven bien ricos.
ResponderEliminarY a la niña...normal que pensaras en mandarla a ...
¡Vamos que de que marca era la leche. Y yo te digo que de eso tienen la culpa algunas mamis.
Besaetes
la leche!!!! jajajaja
ResponderEliminarGracias por compartir esta receta!!! a mi hijo grande le encanta el queso y seguro que esto le va a encantar, esta noche mismo los hago! , te sigo y te agrego a fav. en mi blog. asi te ire descubriendo.
Gracias, visitame cuando quieras, un besico.