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INGREDIENTES
190 grs. de harina
60 grs. de queso
manchego curado
1 cucharada sopera de
perejil Gourmet Garden
1 cucharadita de
café de ajo Gourmet Garden
1 pizca de sal
½ cucharadita de
levadura Royal
60 grs. de aceite de
oliva
El agua que admita
PREPARACION
Rallar el queso o picarlo, mezclarlo con todos los
ingredientes y formar una bola. La masa queda suave pero no se pega a las
manos.
Ir tomando porciones
y formando las rosquilletas.
Calentar el horno a
220º y cuando metemos los palitos bajar a 180º ir vigilando para que no se
quemen, son de quince a veinte minutos.
Dejar enfriar
completamente y volver a meter en el
horno a 120º veinte minutos más. Con esto conseguimos que queden crujientes.
HISTORIA
Estas rosquilletas
tienen un peligro….. Las dejas en la mesa y ya puedes correr que cuando te
vuelves no queda ni una…
Eso hasta que se han
decidido a probarlas porque como han visto que llevaba el perejil, no lo tenían
muy claro. A veces me ponen un poco nerviosa con sus manías, pero el colmo se
lo llevó una amiga de mi hija. Le ofrecí un vaso de leche para merendar y casi
la mando a … (sí, donde estáis pensando pobreta), cuando muy seria me preguntó:
-Pero: ¿De qué marca
es la leche?
En fin eso les hace
falta una leche (de marca por supuesto).
