CREPS DE HELADO DE TURRON CON CHOCOLATE CALIENTE

INGREDIENTES

Para los creps:

1 vaso de harina
vaso y medio de leche
2 huevos
50 gr de mantequilla
1 pizca de sal

Una barra de helado de turrón
Una pastilla de chocolate fondant de 200 grs.
Media tarrina de margarina pequeña

PREPARACION

Preparar los creps según la entrada Creps y reservar. (se pueden incluso congelar y admiten preparación en salado o en dulce.)

Cortar la barra de turrón a bastoncitos del tamaño del diámetro del crep menos un poco y envolver el helado como si fuera un rollito.Se puede poner en una manga, pero al final era más fácil cortarlo en cuadrado y al enrollarlo se le da la forma redondeada.
Reservar en el congelador y sacar a mitad de la comida para que no esté tan frío.
Cortar la tableta de chocolate a cuadraditos y poner en un recipiente de cristal o apto para el microondas. Fundirlo en el microondas a mitad de potencia o al baño de María. Y cuando ya casi está poner la margarina y remover.
Emplatar poniendo dos creps, el chocolate por encima y adornando con nata.

HISTORIA

A Carmela le chiflan los creps. A veces no me da tiempo a irlos sacando de la sartén y quemándose las manos se los come. En verano, un día que vino el tío Vicente, hicimos este postre tan aparente, que se hace rápido si tienes ya los creps preparados en el congelador del día anterior o de por la mañana. Un ratito antes del postre se saca y se funde el chocolate. Queda la mar de bien.

En el polideportivo de Picassent los descubrimos y siempre que vamos no sé si pedir tiramisú o los creps, aunque mi princesa lo tiene clarísimo.