TARTA OPERA PARA JESUS

INGREDIENTES Y PREPARACIÓN
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HISTORIA .

En la oficina se ha jubilado un compañero. Siempre elogiaba mis tartas, y por eso me pidió que le hiciera una para despedida. Como le encanta la ópera, supe que ésta sería la tarta que le iba a hacer. Luego me tentaba hacer algo con el fondant y mi amiga Laura que como podreis apreciar en su blog  Un mundo de tartas, es un pedazo de artista, me dió algunos consejos, pero el tiempo se me echó encima y sólo pude hacer unas cosillas a modo de adorno. Por lo menos quedó graciosa y expresando lo que quería.

Yo viajo bastante por los pueblos del sur y oeste de Valencia, son mis zonas. Siempre me llamaba la atención que cuando algún compañero me preguntaba donde estaba ubicada físicamente y le nombraba la oficina de Jesús, casi todos lo conocían y todos lo nombraban con afecto. Hasta los clientes que dejó en Benifaió lo siguen recordando por lo que les apoyó en su momento.

Jesús: con esa envidia "sana" de los que nos quedamos te deseo que disfrutes mucho de tu jubilación. Que a parte de convertirte en agente de bolsa (con la bolsa del pan, la de Mercadona etc),  vayas mucho a la Opera que tanto te gusta, al pueblo, de comida con los amigos  y que si vas a la de París, te tomes un pastel Opera de allí a mi salud y luego me cuentes como estaba!!!

Ha sido un placer que me alquilaras mi soleado despacho y aprender de tu experiencia y profesionalidad.



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