TARTA DE QUESO Y GALLETAS DE CANELA

INGREDIENTES

Versión normal

300 gr. de queso de untar

80 gr. de azúcar

500 ml. de leche Ideal

1 sobre de cuajada

1 rama de canela

Versión light

300 gr. de queso de untar 0%

Stevia o edulcorante equivalente a 80 gr. de azúcar

500 ml. de leche desnatada o de soja

1 sobre de cuajada

1 rama de canela

PREPARACION TRADICIONAL

Poner en un vasito un poco de leche y disolver la cuajada. Poner todos los ingredientes en un cazo a fuego lento menos las galletas. Cuando se disuelva ir poniendo a capas en un molde empezando por la mezcla de queso y alternando con las galletas.

Dejar en la nevera un mínimo de cuatro horas y mejor de un día para otro.

Desenmoldar y adornar con canela en polvo o sirope de chocolate.

PREPARACION THERMOMIX

Poner todos los ingredientes en el vaso excepto las galletas. Programar 2 minutos a 90 grados vel. 3

Ir poniendo a capas en un molde empezando por la mezcla de queso y alternando con las galletas.

Dejar en la nevera un mínimo de cuatro horas y mejor de un día para otro.

Desenmoldar y adornar con canela en polvo o sirope de chocolate.

HISTORIA

Las personas y las tartas me gustan como estas: fáciles de tratar, que no simples, de buena presencia y mejor fondo.

Y es que cada vez aguanto menos a las personas que hacen complicadas las cosas, a los que ponen pegas, a los que en lugar de soluciones te aportan filosofías o responden a tus preguntas con suposiciones o nuevas preguntas.

Soy más de resultados, como esta tarta que es fácil, te arregla un compromiso en un momento y cuando la pruebas está buenísima.

Ahora para septiembre podemos hacer la versión light, que no adelgaza…pero disminuye mucho las calorías. Y para verano es ideal al no tener que encender el horno.