INGREDIENTES
200 gr. de almendras
1 litro de agua
AL LÍO CON MAMBO!
Dejar las almendras a remojo durante toda la noche, o incluso dos noches cambiando el agua.
Introducir las almendras y el agua en el vaso y moler a velocidad 6 cinco minutos, pasar a velocidad 8 dos o tres minutos más y dejar reposar tres minutos.
Colar con un colador de tela o una gasa y ya está.
Sólo dura un par de días en la nevera.
PREPARACIÓN TRADICIONAL
Dejar las almendras a remojo durante toda la noche, o incluso dos noches cambiando el agua.
Introducir las almendras y el agua en el vaso de la batidora y triturar bien. Dejar reposar y colar con un colador de tela o una gasa.
HISTORIA
Hay que ver lo de moda que están estas leches vegetales. Hay muchas personas que por intolerancias no pueden toma leche de vaca y deben tomar leches vegetales, otras eligen no tomar ningún alimento de origen animal y por eso los supermercados están cada vez más llenos de estas leches.
