domingo, 2 de junio de 2019

MAMBO BROWNIE DE ALUBIAS

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INGREDIENTES




175 gr. De alubias negras cocidas 
50 gr de cacao en polvo 0% 
100 gr de miel o cantidad equivalente de un endulzante de tu elección 
3 huevos 
30 gr de leche 
Medio sobre de levadura Royal 
Chocolate y nueces para adornar.

 AL LÍO CON MAMBO!



Precalentar el horno a 180 grados.

Engrasar un molde pequeño, yo use uno de 20 cm, pero queda muy bajito, si es de diámetro menor mejor.

Poner todos los ingredientes menos las nueces de adorno en el vaso de Mambo y mezclar a velocidad 4, sin tiempo, hasta que veamos que se ha mezclado todo.


Verter la mezcla en el molde e introducir en el horno durante 20 minutos, lo pincharemos y si vemos que sale mojado lo ponemos 10 minutos más

 PREPARACIÓN TRADICIONAL


Precalentar el horno a 180 grados.

Engrasar un molde pequeño, yo use uno de 20 cm, pero queda muy bajito, si es de diámetro menor mejor.

Poner todos los ingredientes menos las nueces de adorno en un bol y triturar bien con la batidora.

Verter la mezcla en el molde e introducir en el horno durante 20 minutos, lo pincharemos y si vemos que sale mojado lo ponemos 10 minutos más


HISTORIA




Los grandes chefs ya hablan de la comida o del acto de comer como experiencias o sensaciones…. Y realmente eso es lo que es.

La comida tiene mucho de psicológico para bien o para mal…

Los que seguís el blog habéis visto por las historias mis aventuras con un hijo inapetente. Ahora de adolescente, la cosa ha cambiado pero las manías son las manías.

Disfruté haciendo este pastel por el reto que suponía ver si se la podía colar. Le pregunté si le gustaba y me respondió que sí

Y cuando le conté que llevaba alubias me respondió:

-Pues no me lo tenías que haber dicho, porque creo que ahora me va a sentar mal…

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2 comentarios:

  1. Interesangte, pero el muchacho tiene razón, creo que solo lo comería si no supiera que lleva alubias.

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Muchas gracias por dejar tu comentario

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