MERLUZA AL VAPOR CON CHAMPIS Y ALCACHOFAS EN LEKUE

INGREDIENTES

champiñones
alcachofas
2 lomos de merluza por persona
ajos tiernos
sal y aceite
El cofre para vapor de Lekué

PREPARACION

Cortar los champiñones a laminas finas con la mandolina o con un cuchillo afilado, lo más finitos que podamos. Colocarlos con unos ajitos tiernos cortados a trocitos y un poco de sal y aceite en el lekue y 3 minutos al microondas a 800w.
Sacar y reservar.
Cortar las alcachofas con la mandolina y colocar en el lekue con un poco de sal y aceite. Tres minutos en el microondas. Sacar y reservar.
Poner la merluza con la piel hacia bajo en el lekue y espolvorear con un molinillo de sal-pimienta. poner 5 minutos al microondas a 800w y con el grill

HISTORIA

El cofre de vapor de Lekue es una de las cosas que me han dejado los Reyes y estoy contentísima. Es super limpio, los alimentos quedan buenísimos y es cómodo de manejar. Además cuando lo sacas del microondas no te quemas porque tiene como un refuerzo de silicona en las asas.
Para una persona es ideal porque pones bajo una cama de verdurita y encima una dorada abierta y se queda jugosa y rica.
Es muy recomendable, Sus Majestades han acertado de pleno, sobre todo para verdura y pescado, probamos el pollo y se quedó como cocido, según mi maridín como de Hospital, pero me encanta para las verduritas y el pescado! Una chulada, altamente recomendable.

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