INGREDIENTES
Para dos personas
300 gr. de garbanzos cocidos
1 lima
Cilantro
1 cebolla
1 cucharada sopera de tomate doble
concentrado
Jengibre rallado
1 diente de ajo
250 gr. de caldo de verduras
Media cucharadita de tabasco chipotle
PREPARACION
Dorar el ajo y la cebolla, cuando ya esté
añadir el tomate y sofreír. Añadir los garbanzos, el jengibre, el cilantro, el tabasco y el
caldo y cocer 10 minutos. Añadir el zumo de media lima y un poco de cáscara de
limón.
HISTORIA
Cuando vi que para esta tercera semana
Tabasco Chipotle proponía
un plato de cuchara,inmediatamente me acordé de mi amiga Pilar cuando me contaba que su marido que es mexicano le ponía tabasco hasta a las lentejas. La madre de mi amiga no lo podía comprender.
un plato de cuchara,inmediatamente me acordé de mi amiga Pilar cuando me contaba que su marido que es mexicano le ponía tabasco hasta a las lentejas. La madre de mi amiga no lo podía comprender.
El picante en Méico, me
contaba, es tan habitual que lo ponen hasta en los lolli-pops, los chupachups
de los chiquillos.
Por eso pensé en garbanzos, más que en lentejas, me pareció que el toque ahumado del chipotle estaría mucho mejor, y así ha sido también pensé ne refrescarlos un poco con la lima y el cilantro.
No me pasé mucho por si acaso, y por eso al probarlo, una vez cocinado, le añadí unas gotitas más.
El picante nos ayuda a acelerar el metabolismo, por lo que añadido a recetas cotidianas como esta las convierte en más saludables.
Por eso pensé en garbanzos, más que en lentejas, me pareció que el toque ahumado del chipotle estaría mucho mejor, y así ha sido también pensé ne refrescarlos un poco con la lima y el cilantro.
No me pasé mucho por si acaso, y por eso al probarlo, una vez cocinado, le añadí unas gotitas más.
El picante nos ayuda a acelerar el metabolismo, por lo que añadido a recetas cotidianas como esta las convierte en más saludables.
